Vol. 33， No.3 (2005)
Bokin Bobai
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| ディジタル顕微鏡を用いた菌増殖の逐次観測による生菌の計数法 | ||
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| 仙台電波工業高等専門学校 竹茂 求， 那須 潜思 マイクロバイオ（株） 小川 廣幸 …105 |
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| 丸体キュウリにおける大腸菌 O157ならびにSalmonella Enteritidisの消長および殺菌方法の検討 | ||
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| 中村学園大学短期大学部・食物栄養科 古田 宗宜， 小田 隆弘， 稲益 建夫 中村学園大学・栄養科学部 近江 雅代 …111 |
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| 解 説 |
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| 微生物熱量計による食品の生菌数測定 |
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| 神奈川県衛生研究所 佐藤 善博 …119 |
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| 解 説 |
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| カンゾウの新しい用途 |
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| 丸善製薬（株） 田村 幸吉 …127 |
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| 解 説 |
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| エチレンオキサイドガス滅菌方法ならびに滅菌バリデーション |
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| 国立医薬品食品衛生研究所 新谷 英晴 日本電子照射サービス㈱ 山瀬 豊， 山口 透 …137 |
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| 講 座 |
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| 高分子， 内分泌攪乱物質ならびに毒性物質の生分解[12] 15． PCB の生分解 |
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| 九州大学大学院・生物資源環境科学府 藤原 秀彦 九州大学大学院農学研究院 後藤 正利， 古川 謙介 …151 |
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| 海外文献抄録 |
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| 坂上 吉一…126 |
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| 会員の声－培養－ |
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| 『バイオフィルムと産学交流』 古川 壮一…150 『抗菌に関する自分史』 小長谷重次…158 『虫屋からの脱皮』 坂下 琢治…159 |
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| 会報・新入会員紹介 |
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| …160 |
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| カレンダー |
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| …和文目次裏 |
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(English)
Vol. 33， No.3 (2005)
Bokin Bobai| Original |
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| Method to Enumerate Viable Bacteria Based on Consecutive Observations of Microbial Growth with a Digital Microscope |
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| by Motomu TAKESHIGE, Senshi NASU and Hiroyuki OGAWA …105 |
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| Original |
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| Survival and Growth of Escherichia coli O157 and Salmonella Enteritidis on Uncut Whole Cucumbers and Their Sterilization Experiments |
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| by Munenori FURUTA, Takahiro ODA, Masayo OUMI and Takeo INAMASU …111 |
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| Commentary |
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| Determination of the Number of Viable Cell Counts of Foods with a Microbial Calorimeter |
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| by Yoshihiro SATO …119 |
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| Commentary |
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| The New Application of Licorice |
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| by Yukiyoshi TAMURA …127 |
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| Commentary |
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| Ethylene Oxide Gas Sterilization Method and the Sterilization Validation |
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| by Hideharu SHINTANI, Yutaka YAMASE and Tohru YAMAGUCHI …137 |
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| Lecture |
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| Biodegradation of High-polymer Compounds, Endocrine Disrupters and Toxic Substances （12） 15. Biodegradation of PCBs |
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| by Hidehiko FUJIHARA, Masatoshi GOTO and Kensuke FURUKAWA …151 |
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| Abstracts from Overseas Journals |
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| by Yoshikazu SAKAGAMI…126 |
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| Member's Voice－Cultivation－ |
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| by Soichi FURUKAWA…150 by Shigetsugu KONAGAYA…158 by Takuji SAKASHITA…159 |
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| Society Activities and New Members |
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| …160 |
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| Calendar |
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